Maglia & Cucina mediterranea

Maglia & Cucina mediterranea. Far la maglia fa bene alla salute, lo sapevano le nostre nonne ed ora lo hanno capito anche le nuove generazioni. Combatte depressione e

Cappelletti Pop

Cappelletti Pop. Ormai è diventata una vera e propria ossessione, ovunque vada e chiunque incontri, indago, interrogo e chiedo la propria personalissima ricetta dei 'cappelletti'.

Thanksgiving day, a casa di Marilyn Monroe

Thanksgiving day, a casa di Marilyn Monroe. Thanksgiving day, finalmente è arrivato anche quest'anno, è la festa che preferisco perchè è la festa della famiglia, dello stare a tavola con le buone cose di un tempo. 

Pasta per pizza

Pasta per pizza. Certe mattine mi sveglio accussì, con un'idea che non mi abbandona. Mi alzo e senza spazzolarmi i capelli, perchè i sogni della notte non vadano smarriti, sorseggio un caffè. 

Scarpetta sì o scarpetta no

Un termine tutto italiano, intraducibile, per una semplice e golosa abitudine, quella di raccogliere il sugo rimasto nel piatto con un pezzetto di pane. Una consuetudine antica, senza data, con un nome che si rifà a tradizioni popolari perdute nel tempo.

Identità New York 2013, la cucina italiana oltreoceano

E’ allo start oggi, nel tardo pomeriggio italiano, l’attesa Identità New York, quarta edizione di degustazioni, 

10 regole d’oro per non offendere la cucina italiana

Non basta confondersi tra la folla che passeggia in via Veneto a Roma o cercare di imitare lo 

La caffettiera napoletana: 'cuccumella'

Quando pensiamo al caffè italiano ci viene subito in mente la caffettiera 'moka' , con il famoso 

Pranzare al museo, i dieci migliori ristoranti, per la cucina e l'atmosfera

Una veloce carrellata sui musei che meritano una visita anche solo per il loro ristorante. Provati e selezionati da La Cucina Economica.

La cannabis, se non la fumi, puoi usarla in cucina

Una pizza alla canapa sativa, per far conoscere i vantaggi della pianta contro pregiudizi ed opinioni basate su falsità.

Davide Scabin, un giocoliere in cucina

La sua cucina è continua evoluzione, energia e vitalità allo stato puro, ma soprattutto è gioco con l'abilità di

Il circo di Casa Gusto sbarca in Australia

Casa Gusto è un'azienda italiana ricca di storia di famiglia e di tradizione, fondata da padre e figlio squadra Salvatore e Stefano.

Davide Scabin vs Carlo Cracco per la declinazione dell'uovo

Eccoli qua i due piacioni delle cucine stellate, Davide Scabin del ristorante Combal.zero e Carlo Cracco

Mad men, quando le donne sognavano la modernità in cucina

 

1960, l'emancipazione della donna nasceva in cucina

Il grande amore di Marilyn Monroe. Marilyn Monroe white burger.

Come avrete potuto dedurre dal mio precedente racconto Marilyn aveva una smodata passione per lo street

L'alito del dragone

 

Breath Palette è una compagnia giapponese che produce un dentifricio in 31 aromi diversi, che vanno dallo

 

Le mille forme del pane. All breads in the world

Un proverbio spagnolo recita ‘date una pietra ad un Catalano, egli saprà trasformarla in

Joe Bastianich e Angelina Jolie? Niente in comune!

 

Cosa ne pensa lo spietato Joe Bastianich del nuovo Rosato prodotto da Angelina Jolie e Brad Pitt?

 

La frittura perfetta!

Cosa significa friggere? Significa immergere degli alimenti in un grasso portato a temperatura elevata. Temperatura che dobbiamo tenere sotto controllo perchè se troppo

Tavole imbandite alla 'fiamminga'

Sono pochi i casi in cui si possa dire che le tavole imbandite con la carta non fanno cafone... questo è uno di quelli.