Come fare gli Ovis Mollis. Argomento “ovis”, da dove partire? Ovis mollis od ovis molis? Ovis deriva dal latino? Se sì, da quale parola? Da ovum, uovo o da ovis, pecora? L'originale è
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mercoledì 23 aprile 2014
giovedì 27 marzo 2014
Pellegrino Artusi altri biscotti ed un budino
Pellegrino Artusi altri biscotti ed un budino. La
parola “biscotto” deriva dal latino “biscoctus panis”, pane cotto due volte,
che diventa biscuit in inglese e biscotto in italiano.
martedì 25 marzo 2014
Pellegrino Artusi e le pastine pel tè
Pellegrino Artusi e le pastine pel tè. Un
vero e proprio rituale quello del tè del pomeriggio, diventato il simbolo della tradizione
inglese. In realtà, questo è, naturalmente,
mercoledì 23 gennaio 2013
venerdì 21 dicembre 2012
E' l'ora del tè
Straniti dal ‘Dinner in the sky’ o troppo stupiti dal ‘Rock Restaurant’ , rimettetevi in sesto con un normalissimo tè delle cinque con …
lunedì 19 novembre 2012
Il tè delle tre
Una giornata orribile di pioggia incessante come questa richiede un intervento drastico, qualche cosa che almeno negli ingredienti ci ricordi il calore del sole.
Ma cosa bere alle tre del pomeriggio? Seguo il consiglio de La cucina economica, apro
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