Come fare il Bloody Mary

Come fare il Bloody Mary. Tra le varie storie e leggende legate al nome di questo famosissimo cocktail, quella che in assoluto preferisco lo lega al soprannome di Maria I

Champagne per le grandi vedove

Champagne e grandi vedove. E' davvero curioso che il mercato mondiale degli champagne, che è detenuto da tre grandi aziende francesi, sia stato creato da donne, tre giovani vedove, che hanno creduto nelle proprie forze, e che rischiando tutto quello che avevano hanno costruito degli imperi memorabili, in anni in cui non solo i mercati ma anche la vita delle donne era completamente nelle mani degli uomini. 

Scuola di cucina al Blue Elephant. Lezione quinta: ' Thai fruit and nuts'

Scuola di cucina al Blue Elephant. Lezione quinta: ' Thai fruit and nuts' . Il mercato è sempre il posto migliore per farsi un'idea chiare di cosa offre il luogo e la stagione. E così l'aula didattica della scuola di cucina Thai del Blue Elephant, oggi è presso il 

La dieta del gruppo sanguigno. Verità e bugie

La dieta del gruppo sanguigno

Quello che potete mangiare ve lo dice il vostro gruppo sanguigno. Questo è quello che 

La rivoluzione della Coca Cola

La rivoluzione della Coca Cola. ‘Le idee non hanno bisogno di armi, se sono in grado di convincere le grandi masse’. Peccato che la Coca Cola non la abbiano inventata i cubani!

Teste coronate, Escoffier, “Il Re degli Chef ” e ”Lo Chef dei Re”

E' in uno sperduto sperduto paesino della Provenza che George Auguste Escoffier sognava che …da grande sarebbe diventato uno scultore. Ma agli occhi del padre, un semplice fabbro del villaggio,  tutto quel

Truman Capote: ' volevo fare lo scrittore ma raccoglievo patate '

Abito a Sagaponack, sul mare. La casa che amo è proprio in mezzo a campi di patate. In autunno, quando il raccolto è finito e i trattori se ne sono andati, cammino lentamente, lungo i solchi vuoti e raccolgo le piccole, le dolci, patate abbandonate, le raccolgo per la mia dispensa.

Shaken, not stirred - Agitato, non mescolato

'Shaken, not stirred', 'agitato, non mescolato'....

James Bond: 007 licenza di uccidersi?

Tutti quelli che sono cresciuti con l’immagine cinematografica di James Bond potrebbero rimanere molto sorpresi dal suo personaggio letterario, quello dei libri di Jan Fleming, dai

Surrealista? Yes!

Bompas & Parr , come abbiamo fatto a vivere senza di loro? Geni assoluti del riciclo sono riusciti a dare una allure nuovissima e smagliante alle disgustose gelatine Britanniche.

Il Pisco Sour sta in piedi da solo!

Come avere il piacevole stordimento che ti da un cocktail e in abbinata la guduriosità (si dice?) di un dessert? Il procedimento è semplicissimo e vi assicuro che il risultato è strabiliante, ed ecco fatte le “jelly Pisco Sour”. Ormai dovreste essere degli esperti del Pisco

Pisco Sour, assolutamente vietato ai minori

I cocktails allargano il sorriso e aprono la mente, hanno inoltre il magico potere di aggiustare al meglio anche una giornata cominciata male. Questo naturalmente senza esagerare nei quantitativi altrimenti la loro vendetta sarà implacabile.