Davide Scabin Foodjokey per una notte

Davide Scabin Foodjokey per una notte. L’appuntamento di ieri sera, nel programma di Marco Fedele e Francesco Forlani, Cocina Clandestina,  in onda ogni lunedì, dalle 21.00 alle 

La bella storia di Bernard Vaussion

Un giorno mi sono detto, Bernard Vaussion, hai 60 anni compiuti, cosa vuoi fare? Ho calcolato, sono 40 anni esatti, ma mi sembra di essere entrato questa mattina per la prima 

Una ricetta dello chef Niko Romito, tre stelle Michelin

Castel di Sangro (L'Aquila) - Il ristorante 'Reale' di Castel di Sangro (L'Aquila) dello chef Niko Romito si è aggiudicato la terza stella della Guida Michelin 2014.

Esiste la pubblicità comparativa?

Esiste la pubblicità comparativa o è solo un modo per mettere in risalto il proprio prodotto?

Mangiare Thai Airways

Anni difficili per il settore aereo e mentre molte compagnie puntano sul minimalismo dei servizi a bordo

Daniel Boulud vs Massimo Bottura a Identità New York

Questo fine settimana i migliori chef italiani sono saliti sul palco di Eataly a New York per 

Identità New York 2013. Start!

Finalmente!

Identità New York 2013, la cucina italiana oltreoceano

E’ allo start oggi, nel tardo pomeriggio italiano, l’attesa Identità New York, quarta edizione di degustazioni, 

Tutelare le proprie ricette è possibile

Una importante sentenza getta le basi per la tutela delle proprie ricette, di quelle delle

Vendemmia sociale, la vendemmia per non vedenti

L'azienda agricola Le Manzane ,nel trevisano, il 15 settembre ha vendemmiato alla 'grande',

Parmigiano Reggiano sì, ma vegetariano, anzi Verdiano

Per adeguarsi alle fasce di utenti che compiono scelte selettive in campo alimentare le aziende studiano nuovi prodotti. 

Tripadvisor e il ristorante che non c’è

Possiamo dire che la 'rete' è la mamma di tutte le bufale.

Chips McDonald's. Solo olio e patatine?

Niente di più sbagliato. E’ quanto emerge dalla nuova campagna Usa della catena di fast food.

La cannabis, se non la fumi, puoi usarla in cucina

Una pizza alla canapa sativa, per far conoscere i vantaggi della pianta contro pregiudizi ed opinioni basate su falsità.

“Slow Food Story”, la rivoluzione lenta è un film

Cinema e cibo s’incontrano per Slow Food Story di Stefano Sardo, che sarà in sala a partire da giovedì 30 maggio.

Tartufaro per un giorno

Ogni volta che comperiamo il magnifico tubero ci fulmina il pensiero ...che bello col mio cane andarmelo a cercare, nelle mattine nebbiose che sanno di foglie macerate...

Teste coronate

Toque o non toque, questo è il grande dilemma, sul quale però tutti i grandi chef, a partire da Ferran Adrià,

Figghia fimmina, nuttata persa! Sarà vero?

"Ogni anno nonna Agata vuole accanto a sé la nipote Agatina per insegnarle i segreti dei dolci in onore della Santa di cui entrambe portano il nome. Mentre impastano le cassatelle a forma

Food news - The Attendant è occupato

Bravi gli imprenditori coraggiosi come  Peter Tomlison che, insieme al suo socio Ben Russell, ha deciso di trasformare in un locale alla moda un bagno pubblico in disarmo. E’ nato così l’Attendant Café, a Foley

Angelina Jolie ama il rosè

Brad Pitt e Angelina Jolie stanchi del solito caffè si lanciano in un nuovo business, le due star