Come fare il pan di Spagna. In Spagna lo battezzarono “Pate Génoise” in onore della città natale del talentuoso cuoco, Giovan Battista Cabona detto Giobatta, genovese di origine, che lo aveva inventato.
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giovedì 3 aprile 2014
Come fare il pan di Spagna
Come fare il pan di Spagna. In Spagna lo battezzarono “Pate Génoise” in onore della città natale del talentuoso cuoco, Giovan Battista Cabona detto Giobatta, genovese di origine, che lo aveva inventato.
martedì 4 marzo 2014
La grande bellezza, la cucina romana
La grande bellezza, la cucina romana. Un grande popolo di militari e condottieri, abituati alle privazioni delle grandi campagne, a migliaia di chilometri da casa, allora quando
martedì 11 febbraio 2014
Pellegrino Artusi, carciofi ma anche piselli
Pellegrino Artusi, carciofi ma anche piselli.
Come recita Pablo Neruda nella sua 'Ode al carciofo'...
Come recita Pablo Neruda nella sua 'Ode al carciofo'...
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