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mercoledì 23 gennaio 2013
domenica 20 gennaio 2013
sabato 19 gennaio 2013
Mamma, hai fatto le lasagne?
Per quello che ne sappiamo, questo è il primo libro di ricette totalmente commestibile, attenzione ho detto commestibile e non digeribile. Un’idea geniale o bestiale decidete voi, io la trovo, appunto, indigesta. Molto spesso i libri di ricette hanno immagini così belle che si vorrebbe fossero reali. Questo ve lo potete davvero
venerdì 18 gennaio 2013
Il miglior ristorante italiano a Bangkok?
Per tutti gli italiani all'estero che sognano in continuazione le lasagne della mamma, ecco un'ancora di salvezza nella grande città di Bangkok.
giovedì 17 gennaio 2013
Natura morta, con chef
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Bruce Kalman, chef at Urbano Pizza Bar in Los Angeles, California. (Mel Melcon/Los Angeles Times/MCT) |
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mercoledì 16 gennaio 2013
lunedì 14 gennaio 2013
domenica 13 gennaio 2013
Recitar da cuoco
The Kitchen di Arnold Wesker è un microcosmo umano travolgente.Sulla scena 31 personaggi (14 cuochi, 12 cameriere, 1 cameriere, 2 lavapiatti, il proprietario del ristorante e un vagabondo) per far seguire al pubblico una giornata intera di lavoro nella cucina immensa di un grande ristorante londinese; e con essa la
sabato 12 gennaio 2013
venerdì 11 gennaio 2013
giovedì 10 gennaio 2013
mercoledì 9 gennaio 2013
martedì 8 gennaio 2013
lunedì 7 gennaio 2013
Grazie mille a Paolo Marchi
Grazie mille a Paolo Marchi che, ancora una volta, con le sue recensioni, scritte col cuore nella penna e l'acquolina in bocca mi ha permesso di scoprire la cucina del giovane, ma già