cucina,ricette La Cucina Economica: ottobre 2013

giovedì 31 ottobre 2013

Bologna & Tartufi


Ogni anno quando si ripresenta la stagione del tartufo ecco che mi torna alla memoria la 

mercoledì 30 ottobre 2013

Scarpetta sì o scarpetta no


Un termine tutto italiano, intraducibile, per una semplice e golosa abitudine, quella di raccogliere il sugo rimasto nel piatto con un pezzetto di pane. Una consuetudine antica, senza data, con un nome che si rifà a tradizioni popolari perdute nel tempo.


lunedì 28 ottobre 2013

Baklawa & Halawa, dolcezza assoluta


Se vi dicono di pensare a qualche cosa di assolutamente dolce, sono sicura che ciascuno di voi abbia una propria icona, una fantasia alimentare, più o meno lecita. Vi posso assicurare che il 

martedì 22 ottobre 2013

domenica 20 ottobre 2013

giovedì 17 ottobre 2013

lunedì 7 ottobre 2013

domenica 6 ottobre 2013

Loser double fennel potstickers

fennel-potsticker23

Being competitive has never been part of my persona.  It isn’t one of the virtues of being a quitter , which I like to use as the reason I was never good at sports and why until this very day, I still cannot technically swim (but I float professionally).


giovedì 3 ottobre 2013